柴田陽子事務所

ファーストフード店の代表格「ロッテリア」を全国展開する「株式会社ロッテリア」様にて、新たなビジョン策定からハード面・ソフト面まで、トータールでブランディングのお仕事をさせて頂きました。

ご依頼内容
創業35周年を迎えた「ロッテリア」。これからもファーストフード業界で飛躍し続けるブランド力を保持するための、新生ロッテリア誕生プロジェクト立ち上げにあたり、トータルプロデュースのご依頼を頂きました。

業務内容
1. コンセプト開発
2. 店舗全体プロデュース
3. ロゴ開発
4. ＶＭＤデザイン
5. 商品メニュー開発サポート
6. 「ビジョンブック」の作成
7. 「スタンダードマニュアル」の作成
8. 「スタンダードマニュアル」導入研修
9. 「スタンダード・チェックプログラム」の開発と導入
10. 「スタンダード・チェックプログラム」の運営サポート
11. 「気づきプログラム」の開発と導入
12. 「気づき事務局」の立ち上げと運営サポート

担当者より
ハード・ソフト両面から一貫したブランディングのお手伝いをさせて頂きました。ハード面では、「スポーティエレガント」をインテリアコンセプトとした店舗開発の他、ロゴやＶＭＤツールなどもプロデュースさせて頂きました。TUGBOAT2デザインによるパッケージは、「ロンドンインターナショナルアワード」パッケージデザインフード部門において銀賞を受賞いたしました。また、ソフト面では、スタッフ全員がゴールを目指せるよう、「信頼の輪、広げたい。ロッテリア」というビジョンを掲げ、そのビジョン実現に向けた行動指針、サービス基準を全店舗でそろえる為の「スタンダードマニュアル」を作成、さらに、「スタンダードマニュアル」で定めたサービス基準を全店で保ち、維持・向上し続けるための「スタンダードチェックプログラム」も開発・導入し、実施サポートさせて頂きました。そして全スタッフの成長を促がす「気づきプログラム」も、導入・運営させて頂きました。